然而，在奇台县半截沟镇腰站子村，大片绿茵茵的冬麦苗被朝阳一照，串串晶莹的雪花犹如甘露滋润麦田；8000亩有机小麦养殖基地一望无垠，已被翻整过的麦地承载着满满的丰收梦想；全麦面粉、黑小麦面粉、手工挂面等贴上“有机”标签，今年前10个月有机农产品销售近800万元

  陶倩介绍，今年腰站子村新增流转土地2万亩，土地种植培养面积达到12万亩。按照“全域绿色、部分有机”的发展理念，腰站子村全面实施农业标准化体系建设，推行GPS导航、精量播种、种肥分离、水肥一体化等一系列先进种植经营管理技术，使农产品增产提质。

  “我们生产的有机面粉和成面团后可以吹起气球。”陶倩笑着说，腰站子村除了8000亩有机小麦养殖基地外，还有4000亩3年轮作种植基地，全部种植有机小麦“新春26”，全程采取原生态种植方式，产量亩均300公斤，有机面粉的面筋值高达35.2%。

  今年9月，腰站子有机小麦养殖基地通过了欧盟、日本和中国有机认证。获得欧盟有机认证，认证机构人员每年要实地查验小麦生长环境，对种植地的土壤、水、空气都有严格的要求，这也充足表现了有机小麦的“稀缺性”特点。

  从腰站子村南行25公里，奇台县碧流河镇西戈壁村银装素裹，村道旁一面写着“石磨面粉”的路牌十分醒目。顺着路牌指引，走进奇台县爱康食品有限公司生产车间，只见在一个个圆形筒仓内，一台台电动石碾不紧不慢地滚动着，一股浓郁的面粉香味扑鼻而来。

  “石磨面粉采用传统石磨在低速度、低温度的状态下研磨而成，使小麦在研磨中的次数大为减少，麦胚的香味、蛋白质等营养物质完全保留，不破坏营养成分，保留了小麦的原汁原味，是真正天然绿色健康食品。”奇台县爱康食品有限公司总经理赵立平边带记者参观石磨面粉生产流程边介绍说。

  2016年，山西企业家赵立平投资2160万元在西戈壁村建设年产2万吨石磨生产线、保鲜库和烘干房项目，并在西戈壁村流转土地万余亩，采取“公司+合作社+农户”模式，建立优质原料基地，2018年该公司正式投产。

  2018年，新疆仓麦园有限责任公司投入750万元对日生产600吨面粉生产线进行全方位升级改造，淘汰了30台22千瓦大功率电机，并引进了先进的小麦和面粉品质分析实验设备。技改后，新疆仓麦园有限责任公司2018年获国家级“绿色工厂”和“全国放心粮油示范工程加工公司”称号，2019年获自治区级“绿色供应链管理示范企业”称号。

  新疆仓麦园有限责任公司副总经理李军和记者说，依托500亩有机小麦养殖基地，公司生产的特制一等粉、全麦粉、麦芯粉等产品均被认证为国家绿色A级产品，绿色有机产品深受北京、广州、深圳等地市场欢迎。今年，公司的发展重点是一直在改进工艺，在产品质量上狠下功夫，加强建设标准化生产基地，大力推广有机小麦面粉，让优质面粉走向全国百姓餐桌。

  近年来，我州农业部门优化区域布局，抓好以东三县为主的优质小麦基地建设，调减山旱地小麦面积，将春小麦种植在保灌区和丰产田，同时结合小麦收储和加工公司需求，扩大优质专用和有机小麦养殖，增加农户种粮效益。新冬22号、新冬18号、新春37号等优质小麦推广面积达到151万亩，占小麦种植培养面积的68%。

  2019年，全州小麦播种面积222.11万亩，小麦总产83.9万吨，平均每亩单产378公斤。其中：获得农业农村部批准全国绿色食品原料（小麦）标准化生产基地5个81万亩，获绿色食品认证面粉总量33.33万吨。截至目前，我州拥有绿色食品认证农产品140个，居全疆首位；拥有绿色食品认证面粉企业13家，产品数目50个，走在全疆面粉行业前列。在昌吉州这片土地上，孕育着纯正的绿色味道，绿色、有机成为昌吉面粉的新标签。