立冬节气后，国内南北地区气温陡降，北方地区普遍入冬，而南方地区也迎来阶段性的气温新低，不过，随着冷空气告一段落，南北地区也将普遍进入升温的阶段，初冬时节气温多变，在国内生猪以及粮食市场也出现非常明显的变化，其中，生猪市场，猪价“雷霆上涨”，市场旺季反弹的预期增强，猪价前景逐步明朗。而在粮食市场，粮价“变天”，玉米、小麦涨跌分化，小麦下跌现象增多，玉米呈现筑底回升的走势！

  那么，市场发生了啥？生猪、玉米以及小麦价格有哪些变化，今天是11月14日，行情分析如下：

  10月份，东北玉米集中收割，受深秋国内南北地区气温偏高，东北潮粮储存难度较大，需求跟进缺乏利好，市场观望建库的情绪偏强，国内玉米市场呈现超预期下跌的走势，此前，东北潮粮跌至0.83元/斤！但是，进入11月份，受产区气温降低，潮粮储存难度下降，持粮农户低价给粮的心态减弱，市场利好支撑转强，玉米现货报价也震荡走高！

  据机构分析，11月初，东北迎来大范围雨雪天气，受降雪降温影响，基层潮粮收购停滞，地趴粮储存压力降低，叠加，雨雪影响粮食运输，产区东北粮源流动难度加大，部分企业提价刺激上量现象增多。目前，农户售粮心态偏弱，烘干塔企业购粮心态转强，叠加，产区中储粮陆续轮入新粮，市场底部支撑较高，企业报价也不断上提！

  从机构数据分析，目前，东北地区，深加工玉米报价上涨较为显著，中粮公主岭、吉林燃料乙醇、中粮榆树、海伦国投、黑吉辽新和成、绥化象屿、北安象屿以及富锦象屿，玉米报价上涨10~40元/吨，中粮公主岭补涨40元/吨，黑吉辽以及内蒙产区，玉米现货价格在0.875~1.26元/斤，黑龙江潮粮报价普遍上涨至0.875~0.94元/斤左右！

  在华北市场，由于东北基层玉米购销不畅，东北粮源外调难度增加，成本不断上提，华北本地玉米购销冷清，基层农户售粮心态减弱，企业上量偏低调整，而随着饲料企业建库需求增加，本地深加工企业利润空间提升，市场集中建库需求增加，玉米报价逆势走强！

  其中，在山东市场，深加工企业玉米到货水平仅有375车，山东地区，企业报价稳中偏强，在潍坊盛泰、潍坊天力、晨鸣淀粉、寿光金玉米、乐陵中谷、七星柠檬等，主流深加工涨价10~20元/吨，山东玉米价格反弹至1.304~1.43元/斤！

  目前，小麦市场，主流制粉企业，小麦落价幅度在0.5~1分/斤，小麦报价弱稳为主，主流地区制粉企业报价在1.5~1.57元/斤，平均价在1.519元/斤，现货小麦价格保持高位震荡的走势！从市场反馈来看，山东、河北以及河南地区，主流制粉企业，小麦落价幅度在0.5~1分/斤，山东市场，小麦挂牌价格在1.49~1.565元/斤，曹县永明、发达面粉西区、德州益海嘉里、武城发达面粉，多家制粉企业报价跌破了1.5元！11月13日，地方性储备小麦投放10.2万吨，成交率在44%，中储粮投放2.87万吨，成交率在70%！

  据机构分析，目前，小麦市场面临三个变化，一方面，小麦价格重心徘徊在1.5元/斤，市场面临跌破1.5元的压力；另一方面，小麦政策性轮出逐步减少，供应水平处于偏低的阶段；叠加，部分持粮主体腾库小麦增多，玉米市场筑底态势转强，小麦持粮主体有转战玉米收储的现象！

  从市场供需现状分析，小麦价格震荡偏弱，根源在于市场供需双低，需求跟进表现更差！由于国内面粉消费萎靡不振，近期，中小面粉厂开工率不断下调，居民采购面粉的表现较差，贸易商多以清库为主，部分企业受面粉累库压力，竞争性出库现象增多。企业原粮消费水平下降，而受饲料企业恢复玉米采购，麸皮行情上涨承压，主流面粉企业面临严峻的成本压力！

  而在小麦供应方面，虽然，基层余粮减少，但是，持粮主体有一定腾库转战玉米的现象，小麦流通略有改善，叠加，进口小麦大幅增多，这也抑制了供应偏紧的压力，制粉企业受粮源到货呈现窄幅调价的表现！

  在生猪市场，此前，生猪价格承压下行，在集团化猪企增量出栏压力下，猪价走势不断寻底，但是，随着生猪价格重心回落，市场低价给猪的积极性逐步降温，北方地区，气温明显回落，散户以及集团化猪企挺价缩量的情绪转强！而受降温天气影响，最近几日，国内屠企下游订单逐步好转，据机构分析，目前，样本屠企开工率在30.8%，相比上周五，开工率提升了1.93个百分点，屠企开工率提升，增量收猪的情绪转强，这也带动了猪价偏强调整！

  因此，受市场压栏挺价以及屠企开工率提升，生猪购销格局逆转，猪价呈现“雷霆上涨”的走势，据机构分析，11月14日，生猪报价在14.38元/公斤，价格持续上涨0.04元/公斤，市场呈现连涨的走势，其中，在华中以及西南市场，猪价呈现全面上涨的态势，华东、华中以及华北地区，猪价以弱稳偏强为主！

  目前，由于南北地区气温一下子就下降，从基层反馈来看，最近几日，东北、华北以及西南地区，由于猪肉价格相对低廉，部分地区，农村集市普通猪肉价格降至10元/斤左右，居民囤货腌腊的现象增多，西南地区，市场大猪消费增强，河南部分猪源调入增多，这也带动了市场看涨的情绪！

  个人认为，受消费利好逐步兑现，屠企开工率稳步提升，需求支撑转强，养殖端出栏恐慌心态或将逐步降温，尤其是，月末南方地区将迎来集中腌腊的周期，散户以及规模猪企压栏观望心态或将转强，预计，猪价或将处于筑底上涨的态势，但是，由于本月规模猪企日均出栏标猪的水平较高，而规模猪企出栏成本控制更强，着重关注大厂出栏的节奏，猪价仍有冲高下跌的风险！

  粮价“变天”！11月14日猪价“雷霆上涨”，玉米、小麦涨跌分化！对此，大家是怎么样看待的呢？以上为笔者个人自己的观点，图片来源于网络，内容仅供参考！