新华社哈尔滨11月13日电（记者陈聪、杨轩）“‘双11’期间订单多了不少，仅11月10日这天咱们接到的订单就有12000多单。”坐落黑龙江省哈尔滨市方正县宝兴乡永兴村的乡依食物加工厂是一家地地道道的“村工厂”。正值“双11”促销，加工厂生意“爆单”，加班加点出产，这成为该厂负责人刘红光“美好的烦恼”。

  2017年9月，在乡里和村里干部支撑下，1981年出世的刘红光出资300多万元，借着村里同乡种玉米的优势，在村里建起厂子做玉米面条。起先，加工工艺没把握好，好几次眼瞅着要黄了，可刘红光硬是凭着一股不服输的劲儿撑了过来。

  现在，这家村工厂年产值已达2000万元，为村里供给50多个作业岗位，累计带动十余户乡民脱贫增收。金黄的“乡依面条”渐渐的变成了永兴村的支柱工业。

  来到乡依食物加工厂的出产车间，工人们正在严重繁忙着。跟着机器吐出一袋袋金灿灿的玉米面条，工人们利索地将面条封装进箱。

  5年前，刘红光带着一腔热血返乡创业。他在省里做过测绘员、开过饮食店，结合自己运营面食、西点的经历，刘红光选定了粗粮加工的方向。“其时就想结合粗粮的优势和村里同乡种的玉米原粮，做一款绿色、健康的玉米面条。”

  开端加工的时分，刘红光犯了难。玉米粉与小麦粉不同，限制、烘干难度大，只需温度、湿度稍有误差，面条就会碎成细微的颗粒，底子没办法做成挂面制品。

  刘红光回想创业初期，他在实验过程中“天天就在厂房里，有一次烘干时太累了就睡着了，醒来时，挂面现已碎成一地的渣”。看着成堆的废面，刘红光好几次打过退堂鼓；但想到在厂里作业的同乡，想到自己做绿色食物的抱负，他一次次地清扫洁净烘干房，从头挂上新的面条。

  2019年末，第一批依照刘红光拟定工艺出产的面条总算做成制品。跟着优质的“乡依面条”逐渐打出名望，本年4月，产品经过严厉挑选，被一家大型直播渠道相中，每周订单较此前均匀添加2万多单。

  宝兴乡乡长鞠放说，本年四五月的时分，因为订单太多加工不过来，县里曾考虑让刘红光把厂子搬出村子。在厂子里上班的乡民传闻后，惧怕没当地上班，有人难过得哭了。后来，刘红光仍是决议持续在村里运营。他说自己“回村创业就为了带动乡民，不能让乡民没了活干”。

  本年46岁的冯福敏是村里一位脱贫户。她说，现在厂子效益好，家门口就可以赚钱，比较守在家里刨那几亩地，每月收入能添加三四千元。

  订单不断涌来，加工厂需求扩展产能。县里活跃协助刘红光联络机器厂商，并供给165万元村庄复兴资金支撑厂房建造。接下来，刘红光计划再上速食玉米面条、速食玉米粉两条出产线。

  鞠放说，挨着村里的玉米地，“乡依面条”的工业兴旺起来，我们日子好起来，相处得像一家人，刘红光带领同乡们走出的这条致富路正从永兴村动身，不断延伸。