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新疆奇台县闫锡文:一腔热血一腔情 静静贡献四十年

作者:半岛体育官方网站下载 发布时间:2023-11-29 14:42:00
 

  亚心网讯(通讯员 孙艳)闫锡文是新疆榜首窖古城酒业有限公司的一名养曲师,尽管已过了退休年纪,但仍在作业岗位上发光发热。他生在奇台长在奇台,见证了奇台60年的改变。提起古城酒业有限公司,他激动地说:“自从招工进厂,我就没离开过这片土地,四十年来,我把芳华与热血都贡献给了它,古城酒业的光辉便是奇台县的光辉。”

  因作业需求,1983年闫锡文被调到制曲车间,那时他跟着张继发师傅学习。不管学什么,他都抱着一个主意:哪里需求我,我就在哪里干;要干一行专注行,不要想干不想干的,要扎扎实实地干。1984年11月闫锡文参加了新疆轻工业白酒酿制及微生物酶学常识训练班,并以第三名的优异成绩毕业。

  训练回来后,闫锡文向厂长主张要想节约人力,进步功率,就得用机械化采曲。很快,厂里从东北吉林购回了榜首台大曲压块机。有了这台机器,他们压出的曲子六面润滑,四角丰满,轻重共同,表里水分共同,既确保了曲子的质量,又降低了人力本钱,进步了作业功率。

  1985年和1988年厂里派闫锡文去洋河酒厂和景芝酒厂观赏学习。每到一家酒厂,他都仔细调查,谦虚讨教,尽量让自己多学一点常识回来。

  2009年和2011年闫锡文再次赴内地观赏学习,别离去了当代缘酒厂、西汾酒厂、泸州酒厂、扳倒井酒厂及内蒙古河套酒业等厂家。他从这些酒厂带回了先进的制曲经历,并结合当地实践很快运用到自己的作业傍边。在微生物培育内部环境改造这一方面,他觉得收获颇丰,只需在四面光光的墙上装订上稻草帘子,就处理了曲室的保湿、保潮、保温的难题。

  曲子就像蒸馒头的酵母,质量的好坏直接影响酒的产值和质量,三十年来,闫锡文硬是凭着一股钻劲,将曲子的质量逐渐的提高。为此,他也屡次取得“先进个人”和“优秀员工”的荣誉称号。

  眼看着闫锡文就要退休了,他的这项技能没有接班人怎样能行呢?三年前,闫师傅开端带学徒了。在作业傍边,闫师傅对学徒要求很严厉,但凡他讲到的都让学徒记到一个小簿本上,重要的内容他还要求学徒用符号标示清楚,他说他当年便是这样跟师傅学习的,所以才干把握这一门技能。他还要求学徒要腿勤、手勤、嘴勤,要多跑,多看,多问,把不理解的或不置可否的都要搞个清楚理解。他常对学徒说:“曲是酒的骨头,水是酒的血液。曲子的质量得不到确保,酒的质量就得不到确保。”

  闫锡文对学徒也很好,他就没有责骂过学徒。平常,他也常和学徒拉拉家常,关怀关怀学徒的日子和个人婚姻问题,能帮上忙的他总会极力去帮,帮不了的他还常觉有抱歉。

  有一次,闫锡文的学徒早晨来上班时感到有点不舒服,自己也没怎样留心,快到中午时,这个学徒真实撑不住了,闫师傅二话没说,立即把学徒送到邻近的中医院。排队,挂号,治病,取药,闫师傅形影不离地跟着,直到学徒打上吊瓶后,闫师傅才仓促赶回家吃了饭。吃完饭,闫师傅拎着老伴做的饭又去给学徒送。对这些事,闫师傅历来都不提,他以为:现在的日子这么夸姣,工资收入也不低,关怀关怀学徒是应该的,也是量力而行的事。

  一个干了四十年的老员工,早已过了退休的年纪,因公司和作业的需求,他又不计报酬的留了下来,用自己的一腔热心,持续在作业岗位上发光发热。

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